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你也是沾着酸梅粉吃莲雾的吗

植物星球2022-07-18 10:26:19

莲雾,桃金娘科蒲桃属乔木。

学名:Syzygium(属)

别名:洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾等。


原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,有“爪哇蒲桃”之称。广东潮汕一带吃莲雾会切了沾酸梅粉吃,这种吃法在东南亚也有。对于常常拿水果蘸酱油吃的闽南、潮汕人来说,这算不上什么稀奇。

聚伞花序顶生或腋生,有花数朵,花白色


果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮


在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾”或者“无花果”。


台湾的莲雾很有名,是十七世纪由荷兰人引进,屏东是最有名的产地。


莲雾果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。新培育的有黑珍珠或黑钻石莲雾,还有白色莲雾等。


莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。




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