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腐竹一秒变“网红”,辣条的做法原来那么简单!

九歌农牧原生态2022-06-17 08:46:37




食材


                                                           腐竹 2大根

花椒粉 1汤匙

辣椒粉 1汤匙

花椒 1茶匙

椒盐 1汤匙

孜然粉 1汤匙

蒜 1头

盐 适量

糖 1汤匙

红米椒 2根



注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克

适量为根据个人口味添加


1. 将腐竹切段备用



2. 热锅辆油,将切好的腐竹夹入锅中

3. 小火两面煎至金黄备用

4. 锅中重新热油,倒入蒜末、花椒小火爆香

5. 接着锅中倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐

6. 小火炒至出香味

7. 锅中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均匀

8. 开吃啦!

Tips:

1. 调料一定要小火炒,否则容易糊。

2. 腐竹要浸泡变软后才能使用


想要做出好吃的辣条还得优质的腐竹才行

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