90后怀旧--自己在家就能做的香脆猫耳朵~

cat ears

香香脆脆

1. 将糖粉15g、盐2g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成白糖水

2. 将红糖30g、牛奶50ml、鸡蛋半个混合搅拌成红糖水

3. 把低粉260g分成两等分，分别加入混合好的白糖水和红糖水中，揉成面团，静置15分钟

4. 将2块面团用擀面仗擀成薄薄的面饼

5. 再把两块薄面饼重叠起来，由上往下卷起来，卷好后放冰箱冷冻2个小时左右

6. 把冷冻好后的面团，取出来切成薄片

7. 油热下锅，把面片炸成金黄色就可以出锅了

8. 晾凉后，就可以吃到脆啵啵的猫耳朵了